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冬春谨防猪维生素缺乏症维生素是动物维持生理机能所必须的一类低分子有机化合物，作为六大营养素之一对机体内物质代谢的正常进行，对能量的转变和许多生理功能的维持，都起着非常重要的作用。多数维生素是构成某些重要辅酶的主要成分，有些还是酶的激动剂。如果维生素缺乏，会严重影响辅酶的合成，导致代谢紊乱，动物出现各种病症，影响动物健康生长。而每年冬春两季，由于天气寒冷干燥，青绿饲料缺乏，饲料单一等因素，最容易发生维生素缺乏症。主要有以下几种病症： 1 维生素A 缺乏症 维生素A 又名甲种维生素，抗干眼病维生素等，仅存在于动物体内，植物中只有维生素A 原萝卜素和类胡萝卜素。而维生素A 主要生理功能是维持一切上皮组织的完整，促进结缔组织中粘多糖的合成，维持细胞膜和细胞器膜结构的完整及正常通透性，维持正常的视觉和骨骼的生长发育等。可是在动物体内胡萝卜素到吸收转化率很低，容易出现缺乏。如果猪缺乏维生素A,早期易偏头、旋转、步态摇晃、脊背突起，但食欲正常，有时会出现消化不良、腹泻、皮肤表面干燥、眼睛看不见东西、共济失调、四肢行走困难、甚至出现抽搐等神经症状，严重时可引起死亡。 2 维生素D 缺乏症 维生素D 又名丁种维生素，抗佝偻病维生素等，它的主要生理功能为调节钙、磷代谢，特别是促进小肠对钙、磷的吸收；调节肾脏对钙、磷的排泄；控制骨骼中钙、磷的贮存和血液中钙、磷浓度等。如果维生素D 缺乏，引起钙、磷代谢障碍，即使钙、磷充足动物也不能很好地利用，钙、磷、镁在骨骼中的沉积下降。主要表现为：猪成骨作用发生障碍，骨骼发育异常，出现“佝偻病”和“软骨病”，发育不良，生长受阻。 3 维生素E 缺乏症 维生素E 又名生育酚，抗不育维生素，它具有许多不同的作用，其中最重要的作用之一是作为动物体内的抗氧化剂，与硒协同作用，阻止体内不饱和脂肪酸和易氧化物的氧化，保护富于脂质的生物膜的完整，从而防止肝组织坏死和肌肉受损，维持红细胞的稳定性和毛细血管的完整性等。如果猪维生素E 缺乏，将会引起肌源性运动失调，易发白肌病，肌肉无力，贫血、心肌麻痹，有时突然死亡。 4 维生素K 缺乏症 维生素K 又名凝血素或抗出血维生素，是动物体内形成凝血酶所必需的一种维生素。它的主要生理功能是促进肝脏合成凝血酶原和凝血因子，并起激活作用，参与凝血过程。猪如果维生素K 缺乏，会引起内外出血或出血不止，生长缓慢。 5 B 族维生素缺乏症 水溶性维生素都溶于水，它包括B 族维生素和维生素C。而B 族维生素几乎都是辅酶或辅基的组成成分，参与机体各种代谢。但因为水溶性维生素很少或几乎不在体内贮备，所以短时期缺乏或不足就会影响生产和动物身体健康。主要表现为：食欲不振，消化不良，机体衰弱，生长受阻，肌肉无力，皮肤粗糙，运动失调，严重的出现神经症状等等。 6 病因分析 导致猪维生素缺乏的原因很多，主要有： （1）供给不足，特别是在冬春两季，天气干燥，青绿饲料缺乏，最易造成供给量不足。 （2）饲料加工和贮存过程中的损失。 （3）饲料中存在维生素的拮抗物。 （4）饲料混合不均匀。 （5）长期服用抗菌药物，消化道中微生物的生长繁殖受到抑制，维生素K和B 族维生素的合成减少。 （6）动物本身的健康状况不佳，例如肝、肾功能不好会影响维生素的吸收和利用。黄色玉米、青绿饲料、青贮饲料、胡萝卜、红心__地瓜中含有丰富的胡萝卜素(也叫维生素A 原)。在晒制的优良干青草中含有丰富的维生素D。在植物的种子胚芽、发芽饲料和各种蔬菜中含有丰富的维生素E 和维生素C。在植物的种皮和糠麸类、酵母和发酵饲料中含有大量的维生素B 族。在鱼粉、骨肉粉、血粉中含有较多的维生素B12。选喂上述各种饲料，不但可提高饲料报酬，还可防止畜禽各种维生素缺乏症的发生，保证畜禽健康生长。 |
